Земляника созревает самая первая из всех ягод русского леса. Ее можно начинать собирать уже в конце июня. Но при солнечной погоде, на пригорках и солнцепеках, она может созревать и к середине июня.
После сухого и жаркого лета бывает вторичное цветение и созревание земляники (обычно в августе и сентябре).
Земляника – вездесущая ягода. Она распространена по всей европейской части России. В лиственных, смешанных, хвойных лесах (борах), между различными кустами и на лугах. Особенно любит земляника березовые рощи, здесь она наиболее крупная и сочная.
В ягодах земляники имеется огромное количество витамина C, а также лимонная, хинная и яблочная кислоты, сахар, дубитель(10%), эфирное масло, пектин. Это превосходный диетический продукт при профилактике малокровии.
В русской народной медицине земляника используется при подагре, для лечения почечных и печеночных камней, атеросклероза.
